スイス・チューリッヒ在住。スタバで一緒にコーヒー飲んでくれるママ友募集中!


by lia-swiss
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ちょっとイギリスなディナー

以前、イギリス料理に詳しい友達夫婦とラム肉とミントソースの話になりました。その組み合わせは試した事がない、とお話したところ、それでは!とこの度ご馳走してくれることに。

坊の事を考慮してくれて、場所は我が家。お鍋から、お皿から、何から何まで持参でやって来てくれました。
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前菜だけ我が家で担当。まぐろのサラダを作りました。以前友達から頂いたこのレシピ、作るごとに絶賛されます。
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ヨークシャープディング!
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本当に?と疑っていたラム肉とミントソースの組み合わせでしたが、ミントがラム肉の臭みを取ってくれて、とっても美味しい!グレービーソースも一緒に絡めると最高です。
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イギリスでは良く食卓に上ると言う白いにんじん、パースニップ、初めて食べました。甘いような、苦いような、面白い味。”食わず嫌い王”に出ていたベッカム、そこでパースニップが苦手だと言っていた様な記憶が・・・。

この夫婦が持ってきてくれるワインがいつも美味しい。さすがグルメなお二人。
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デザートは、アイスにパイナップル、マンゴー&パッションフルーツ。ショコレートソースをかけて。
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可愛らしいクッキーもいだだきました。本当に何から何まで用意してくれました!ご馳走様でした。
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洗い物、片づけが苦手なので、それを担当してくれればいつでも!という友達夫婦。こんなご馳走を作ってくれるのなら、そりゃもう皿洗い、喜んでいたします!いつでもいらしてっ(笑)。
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by lia-swiss | 2009-02-14 17:03 | おうちdeごはん